Наше Лотошинье

18 ноября 2015 года, Среда, 20:37 << НОВОСТИ ПОДМОСКОВЬЯ

Начался II международный молочный форум в Красногорске

II международный молочный форум в Красногорске начался 18 ноября. По замыслу устроителей, он большей частью был посвящён вопросам замещения импортного молока и продуктов из него продукцией отечественной молочной промышленности. Россию представляли аграрии из 15 регионов, Мордовия, Брянская область, Самарская область, Дагестан, Саха (Якутия), Тульская область, Орловская область, Калужская область, Москва, Архангельская область, Алтайский край, Нижегородская область, Ярославская область, Костромская область, Чеченская республика. Главным организатором события де-факто стало Правительство Московской области. Оно не оставило намерений преференцированно развивать именно молочное животноводство, однако поставленную ранее амбициозную широко озвученную задачу производить на территории Подмосковья миллион тонн молока ежегодно передвинуло на 2020 год. Видимо, форум стал, помимо прочих задач, частью стратегического плана по решению этой задачи.

В Красногорск в числе многочисленных групп специалистов и прессы прибыла представительная делегация из Лотошинского района. По отзыву начальника сектора сельского хозяйства и продовольствия администрации Лотошинского района П.И.Башкатова, помимо пленарных заседаний в программе немало важных для специалистов тематических секций. Начальник Лотошинской станции по борьбе с болезнями животных Л.Б.Слудова особо выделила обсуждение вводимых технических регламентов, поскольку вопрос судьбы коров, поражённых лейкозом, и использования получаемой от лейкозного поголовья продукции навис над всеми хозяйствами дамокловым мечом. По всей видимости, разъяснить нашим специалистам ситуацию должен будет главный ветврач области Юрий Барсуков.

Немного о ходе первого дня. Губернатора Воробьёва на открытии не было, и приветствовал участников вице-губернатор Московской области Ильдар Габдрахманов. Он представил Московскую область иностранным участникам форума (это представители 32 стран) и пожелал плодотворной работы. Пленарное заседание «Импортозамещение: новый вектор развития молочной отрасли» вёл член Президиума Совета по внешней и оборонной политике журналист Сергей Брилев. Перед собравшимися к часу дня по очереди выступили заместитель председателя правительства РФ Аркадий Дворкович, заместитель председателя правительства МО министр инвестиций и инноваций Денис Буцаев, министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачёв. Ярко говорил про особенности защиты национального производителя руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергей Данкверт, принципиальную позицию которого в последнее время частенько критикует А.Лукашенко.

Затем слово получили иностранные спикеры, председатель совета директоров TH Group Тхаи Хыонг (Вьетнам), посулившая Подмосковью 45 000 коров в 2016 году и выступившая главным спонсором форума, генеральный директор Международной молочной федерации (IDF) Нико ван Белзен, президент Национального молочного совета Турции и Ассоциации производителей молока и молочных продуктов (ASÜD) Харрун Чалы. Пленарное заседание шло достаточно живо к радости 97 журналистов из 73 СМИ. Ораторы блеснули остроумием, а зал не раз им аплодировал.

На выставке, расположившейся в атриуме Дома правительства Подмосковья, развернули выставку и дегустацию продуктов молочной промышленности. Было и немного техники, всего представили продукцию и оборудование 43 компании. Мы увидели презентации шести инвестиционных проектов (звездой инвесторов стала вьетнамсkая TH True Milk). 15 фирм демонстрировали, что получается при переработке молока. Среди них были добрые друзья Лотошинья - мерчендайзеры из "Рузского молока". Ажиотаж вызвал дегустационный стенд великолепных сыров (среди которых был прекрасный аналог мягкого таледжио, вариант редкого нынче в связи с гримасами законодательства реблошана и знакомые лотошинцам козья брынза и алферьевский козий сыр) компании "Территория молока" из соседней с нами деревни Кашино. Немало компаний представляли связанные с молочным производством сервисы и услуги, в том числе ветеринарные, информационные, мерчендайзинговые. Очень интересно смотрелось производственное оборудование для небольших хозяйств семейного и фермерского типа.

В первый день Министерством сельского хозяйства планируется подписать ряд соглашений в области генетико-селекционной работы, кредитования сельского хозяйства, бенчмаркинга. Три соглашения касаются крупных инвестиционных проектов, а с нашей любимой МГСХА им.Тимирязева Минсельхоз РФ намерен договориться про более тесное сотрудничество.

Денис Буцаев напомнил, что в Московской области за два года вернули в оборот 150 тысяч га земли, создали удобную систему финансовой поддержки хозяйств. "Мы ставим перед собой амбициозные задачи. Сегодня область обеспечивает себя молоком на 30% от потребностей региона. К 2020 году как минимум половину потребляемого молока необходимо обеспечивать своими силами. Эта цель может быть достигнута только при внедрении самых современных технологий в производстве, хранении и переработке молока. Такие проекты обязательно получат «зеленый свет» и всестороннюю поддержку", - заявил Денис Буцаев. 19 ноября форум продолжит работу. Участники обсудят технику молочных стартапов, способы, возможности и трудности переработки молока, способы оптимизации цепи поставок молочной продукции от производителя до полки магазина, хэдхантинг молочных кадров, а мы продолжим рассказ об интересном событии в отечественном сельском хозяйстве.

Андрей Белковский, иллюстрации автора